关于 Home - Modernist Cuisineh
现代主义美食（Modernist Cuisine）是一个屡获殊荣的网站，旨在为专业和业余厨师提供创新而实用的烹饪技术和科学知识。
该网站由内森·梅尔沃德（Nathan Myhrvold）于 2011 年创立，他是一位烹饪科学家和前微软首席技术官。Modernist Cuisine 汇集了世界领先的厨师和科学家，提供全面的烹饪知识库。
该网站探索烹饪的科学原理，包括分子美食、低温烹饪和复杂乳化。它提供了分步说明、说明性视频和互动工具，让用户了解复杂的烹饪技术并提升他们的烹饪技能。
Modernist Cuisine 还展示了尖端的设备和工具，并提供深入的产品评论和建议。该网站还设有一个活跃的在线社区，用户可以在其中分享食谱、想法和经验。
对于希望深入了解烹饪科学和技术的厨师、美食家和烹饪爱好者来说，Modernist Cuisine 是一个宝贵的资源。它提供了丰富的知识、实用指导和对烹饪未来的启发性见解。