意大利轩酒店是坐落于新潟市、创立于明治7年的老牌酒店。2015年，酒店内部进行了彻底的翻新，包括餐厅、客房和宴会厅等都焕然一新。从古至今传承下来的正宗西式料理的味道，即使经历了140多年，依然深受许多人的喜爱。