Food Timeline: food history reference & research service Food Timeline 是一个广泛且内容丰富的在线资源，涵盖烹饪历史、食品文化和食谱。

网站提供以下内容：

  • 烹饪历史年表：从史前时代到现代的按时间顺序排列的烹饪事件和发现列表。
  • 食品辞典：数千种食品、饮料和烹饪术语的定义和历史背景。
  • 历史食谱：来自不同时期和文化的数千种可搜索食谱。
  • 饮食指南：按时间段和主题组织的已翻译和注释的历史饮食指南。
  • 历史菜单：从中世纪到 20 世纪的各种餐馆、活动和家庭的菜单。
  • 节日和节庆：世界各地不同文化和宗教的烹饪传统。

Food Timeline 由一名食品历史学家团队运营，致力于提供可靠且有趣的信息。该网站免费使用，并被厨师、历史学家、美食家和任何对烹饪历史感兴趣的人广泛引用。